Food Design & Innovation

Ambitie voor Food? Dan kun je kiezen voor een opleiding tot kok, banketbakker, of diëtiste: beroepen aan het eind van de productielijn. Maar is het niet veel interessanter om bij het begin te beginnen? De opleiding Food Design & Innovation leert je nieuwe voedings- en genotsmiddelen en concepten te bedenken, ontwerpen, produceren en verkopen. Tijdens deze avontuurlijke studie ga je creatief aan de slag met voeding en weet je vragen uit de markt te vertalen naar innovatieve producten. Onze kaart biedt drie specialisaties: Food Design, Food Packaging en Creative Food Marketing.

Uitleg bij het leerplan: modulen waar geen afkorting of de afkorting FDI (Food Design & Innovation) achter staat, worden gegeven in alle drie de specalisaties. Modulen met de afkortingen FD (specialisatie Food Design), CFM (specialisatie Creative Food Marketing) en FP (specialisatie Food Packaging) worden specifiek in de betreffende specialisatie gegeven.