MBA Business Creation in Food & Health
MBA Business Creation in Food and Health
De MBA “Business Creation in Food & Health” leidt ervaren professionals in de food sector op tot business creation managers. Een business creation manager verenigt kennis van food met bedrijfskundig inzicht en ondernemingszin. Dankzij deze eigenschappen en vaardigheden is de business creation manager in staat om innovatietrajecten te managen en succesvol af te ronden. De MBA Business Creation in Food and Health neemt de innovation funnel, de innovatietrechter, als uitgangspunt voor haar lesprogramma. De deelnemers worden in acht cursusbijeenkomsten door de trechter gevoerd. In elk stadium van het innovatieproces maken ze kennis met de laatste theoretische inzichten en de do's en dont's in de dagelijkse praktijk.
Anton Jurgens Institute
Het Anton Jurgens Institute, ontstaan vanuit een initiatief van hogeschool HAS Den Bosch en Wageningen Universiteit & Research Centre in samenwerking met Cargill, Unilever, Vion Food Group en Biox Biosciences, biedt een platform voor innovaties in de voedingsmiddelensector. Innovatie vereist betrokkenheid en medewerking van de gehele keten. Vraagt om overzicht, organiserend en connectief vermogen, waarbij de juiste inhoudelijke experts worden ingeschakeld om doelstellingen te bereiken. De steeds kortere levenscycli van producten maken snelle en efficiënte uitvoering van innovatietrajecten noodzakelijk. Dit vereist een nieuw type manager: iemand die bruggen kan bouwen tussen professionals uit verschillende disciplines, die kennis van zaken heeft en die projecten tot in de vingertoppen beheerst.
Het programma van de MBA Business Creation in Food & Health is opgebouwd uit vier kennisdomeinen:
• Business
• Leadership-Management-Coaching
• Food
• Nutrition & Health.
In de Business-module wordt het bedrijfskundige fundament gelegd. Leadership-Management-Coaching richt zich op de persoonlijke ontwikkeling van de deelnemers. In Food komen de laatste ontwikkelingen op gebied van voedingsmiddelen- technologie en voedingskunde aan de orde. Tot slot wordt in de module Nutrition & Health aandacht besteed aan globale trends in voeding en gezondheid.
Business Creation Projects
In het Business Creation Project, dat de afsluiting vormt van de MBA-opleiding Business Creation in Food & Health, komen de bovengenoemde vaardigheden aan bod. Hierin werken de cursisten samen met professionals uit de voedingsmiddelensector. De verbinding van opleiding en Business Creation Projects biedt een praktijkgerichte training voor de cursist. Daarnaast profiteert het deelnemende bedrijf direct van de aanwezige kennis en de professionele begeleiding door de experts verbonden aan het Anton Jurgens Institute.
Voor wie?
Professionals
De MBA richt zich in eerste instantie op professionals die al werken bij producenten, toeleveranciers, retailers of food service. Ze hebben met elkaar gemeen dat ze zijn betrokken bij innovatieprojecten in hun bedrijf.
Trainees
We hebben beperkt ruimte gereserveerd voor high potentials die nog niet werkzaam zijn binnen de voedingsmiddelenindustrie. Getalenteerde studenten die een duaal vervolg op hun studie ambiëren, bestaande uit leren en werken, kunnen onder voorwaarde deelnemen.
Meer weten? Kijk op de website van het Anton Jurgens Institute
