Biobased Productontwikkeling

Het lectoraat richt zich op de ontwikkeling van biobased producten uit plantaardige secundaire metabolieten

 

 

De wereld verandert en we worden ons bewust van de wereldwijde verbondenheid van belangrijke thema’s, zoals voedsel, energie, werkgelegenheid, gezondheid en milieu. Uitputting van natuurlijke hulpbronnen, een groeiende wereldbevolking en een veranderend klimaat bedreigen de mensheid. Dat vraagt om een holistische aanpak van de kluwen van vraagstukken die wij hebben op te lossen als we de wereld voor iedereen leefbaar willen houden.  

 

De agrarische sector zal hierin een groeiende rol van betekenis krijgen. Fossiele grondstoffen worden nu al voor een deel vervangen door biobased materialen.  Materialen dus, die zijn gebaseerd op levende (bio) oorsprong (planten, dieren of micro-organismen). De verwachting is dat deze trend doorzet. Een biobased economie bestaat natuurlijk al veel langer: producten als hout (bouwmateriaal), katoen (kleding) en ook onze voedingsmiddelen waren altijd al biobased. 

 

Bij de biobased economy denkt men meer aan het maken van nieuwe non-food producten ter vervanging van producten op basis van synthetische materialen. Het nadeel van het opraken van aardolie is dat we niet langer de beschikking hebben over relatief goedkope grondstoffen uit de petrochemische industrie. Het voordeel van biobased producten is dat ze over het algemeen milieuvriendelijk zijn en zeker niet onder doen voor hun synthetische tegenhangers. 

 

De uitdagingen om over te schakelen op een economie met nieuwe innovatieve biobased producten zijn enorm, maar deze transitie biedt wel kansen en perspectieven voor een duurzame en leefbare samenleving. Noodzakelijk hiervoor zijn: specifieke kennis, toepassing daarvan in de praktijk en innovatie - dit alles niet zonder betrokkenheid van enthousiaste ondernemers. Deze kennisintensieve en innovatieve nieuwe biobased economie wordt ook wel de Knowledge Based Bio Economy (KBBE) genoemd.  

 

Hogeschool HAS den Bosch staat stevig met hoofd, handen en voeten in het groene domein. We zijn de verbindende schakel tussen wetenschap en beroepspraktijk en zijn steeds met onze kennis up-to-date. We hebben een scherp oog voor biobased kansen en mogelijkheden en de belangen van de MKB-ondernemers in de agrofoodsector.     

 

Voor het ontwikkelen van nieuwe biobased producten is kennis nodig van een reeks van uiteenlopende disciplines. De gehele keten van zaadje tot eindproduct, met daartussen teelt, oogst, verwerkingsprocessen en productontwikkeling, vraagt  onder andere om teelttechnisch, (micro-)biologisch, (bio-)chemisch, procestechnologisch en economisch inzicht. En vooral om innovatie. Het lectoraat Biobased Product Ontwikkeling heeft, met deze achtergrond, twee doelstellingen: 

 

 

Hogeschool HAS den Bosch heeft reeds sinds 2006 het project EDC-Biofortificants geïnitieerd (www.biofortificants.nl) dat in de regio Noord Limburg met medefinanciering door partijen als LLTB, Rabobank, Provincie Limburg en gemeente Horst kon worden gerealiseerd. Uit dit project is de huidige Biobased Product Ontwikkelings Coöperatie (BPOC) ontstaan. De BPOC ontwikkelt biobased producten vanuit de inhoudsstoffen van kruiden. Deze producten worden ontwikkeld op basis van vraag in de markt voor specifieke (niche) producten. Zo produceert de BPOC onder andere een vervanger voor sulfiet in wijn en werkt aan biobased alternatieven voor synthetische gewasbeschermingsmiddelen.      

    

In samenwerking met bedrijven en de BPOC wordt binnen het onderwijs aan Hogeschool HAS den Bosch met docenten en lectoren hard gewerkt aan allerlei onderzoeksvragen die te maken hebben met een duurzame biobased economie en ontwikkeling van biobased producten.